淮安有淮扬菜博物馆、盐城有八大碗博物馆，镇江能否搞个“醋都本帮菜博物馆（展示馆）”。每到节假日旅游带动消费，消费促进餐饮，镇江的永安鱼庄成了本帮菜的网红餐饮店，镇江人的相遇知名度也在持续提高，西津渡大小酒店尽显特色，大华、老赵面馆则是锅盖面网红打卡点，一条永安路美食街更是被美食博主热捧。
      玩在镇江，吃在镇江。要想留住人，先得留住胃。镇江的餐饮属于淮扬菜系，但也有本土特色的美食佳肴。镇江肴肉、镇江素什锦、清炖蟹粉狮子头、白汁鮰鱼、红烧鲥鱼、秧草河豚、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、蟹粉烩鱼肚、鸡汁干丝、镇江醋排、儒里羊肉、宴春蟹黄汤包、锅盖面等等，都是本地很有名头的家乡菜和小吃。
      镇江本帮菜，让游客享用舌尖上美食的同时，为何不可以借“醋都”美名搞个“醋都本帮菜博物馆（展示馆）”，让外地游客不仅能享用到地方美食，还能了解到镇江美食的起源与文化。镇江吸引人的不仅是“三山”美景，更重要的应当是深厚的历史文化底蕴。镇江美食文化这堂课，可以用“醋都本帮菜博物馆”给外地游客补上。
      不妨就建在西津渡景区范围内，让这里汇集成旅游、娱乐、餐饮、文化于一体的综合街区。

几个网红餐厅把镇江菜搞的不伦不类，宴春又是扶不起的阿斗。应该有个正统镇江菜的餐厅或者博物馆。

扬州有个淮扬菜博物馆的。。。五一假期准备去看看



镇江文旅这块还是大有可为的，可是，要么没钱，要么没人干事，现在反正一般般。。。



西津渡，镇江博物馆，英国领事馆，大韩民国临时政府，民俗（非遗）文化馆，把京畿路伯先路民国建筑搞搞好步行街，如果醋博物馆放到附近，再加上弄个镇江美食博物馆之类的。。。。大有可为

镇江这些大师，都是忙自己的儿子孙子开饭店赚钱呢！哪有空烦这个神。你看看隔壁扬州的大师，都是忙着宣传扬州美食，传承烹饪文化。