大家觉得镇江好吃的烤鸭带卤子的，有哪几家啊？

速生鸭.不如吃烤鹅

        现在没一家好吃的，都是一股骚味

镇江烤鸭肯定全聚德啊

我觉得永安路头上那家金陵烤鸭店 蛮好吃的呀。从小吃到大 他家有两种卤子

肥吗？

大同小异

谷阳新村有一家带卤子的经常买的吃

d33广场对面有个全家鸭，好吃的很

永安路那家或全聚德

同问

红星桃花源北门口才开了一个，铁皮大车，烤鸭有一说一跟南京的一个味道，其他菜品垃圾中的战斗机

大菜场的袁记烤鸭，他家的烤鸭镇江排第二

谷阳新村菜场门口蒋记烤鸭，吃了很多年了

现在拿的都是冷冻鸭，跟本不是活鸭现杀现烤的。肯定不好吃了，活鸭成本贵，冷冻鸭便宜啊。批发市场你们什么时候看到批发活鸭，只有活鹅批发的

不吹牛，我家吃烤鸭，我都是坐火车去南京买，随便哪家的感觉都比镇江的好吃

南京大排档的好吃

是金家鸭

好吃吗 好吃的话下次去买买尝尝

好吃呢，开了二十多年了，正宗南京烤鸭，南京也有店

三山镇，老南京烤鸭

学林雅郡门口那个小吕熟菜的烤鸭

我也觉得他家好吃

徐家鸭子，句容店

永安路的烤鸭，不想吃到鸭骚味就买前铺，买个前铺试试就知道味道咋样了，两种卤甜和辣，喜欢吃哪种就多放哪一种！

是南京的那种甜口卤吗？我特别爱吃

对的对的，拌饭都好吃

D33那边的金家鸭也不好吃呀，还特别贵！！！

东岳巷的挺好！做片皮鸭的。

众人千味，你觉得不好吃就不好吃呗，有人爱甜口有人爱咸口，鸭子而已说特别贵倒也不至于，我觉得不贵呀，总不能拿那种十几二十一只的电烤的冻货腌制烤鸭做比较对包

不是甜口与咸口的问题，他们家的烤鸭很一般，不值这个价，当然你喜欢你可以继续去买呗，反我是不会去买第二次的！

大家都在留言自己觉得好吃的，就非有杠精出来反驳他不喜欢的真是不能理解有什么好杠的

黄山新村巷子口的周记好吃

[ 本帖最后由 悠悠谷 于 2024-10-22 16:20 编辑 ]

D33那边的，靠着卖鸡的摊位太近了...

难吃的不要不要的   你会吃吗？？？
他家的烤鸭  第一腌不进味道 纯粹靠卤料里的咸来撑着  第二肥的要命  第三卫生条件实在是 一声叹息

大菜场里 三家烤鸭  前门两家对面对   后门还有一家   一家比一家难吃

我也是爱吃烤鸭的   不过我喜欢切片包皮的那种 

15年前 我住在江滨新村 爱吃  花山湾菜场门口那家   

原因就2点 

第1就是脆 刚烤出来的切片 我忍不住拿一快扔嘴里  脆脆的好吃 

第2就是有味  就是不放任何卤子啦 蘸料啦 能吃到烤鸭的咸鲜

后来发现他家的烤鸭  一次买的比一次肥   太肥太腻  看到都不想吃了



后来寻寻觅觅  有好长一段时间  是走到哪买哪的  真的好吃的烤鸭真不多   至少我没发现

有次偶然的机会  去桃园看一个朋友  下午饿了 吃碗馄饨  发现学校不远的地方 有个卖烤鸭的

买了半只 切片    我发现切片的烤鸭  我都会拿一片尝尝味道  

这回真的眼前一亮   那熟悉的感觉又回来了   脆脆的  不放任何东西 能吃到咸味的



后来老去买   我发现他家的甜面酱  也和人家不一样   至少他家的甜面酱就特别容易坏

就算放冰箱里   1-2天也坏了   聊过才知道  他家甜面酱是熬过的   

爱吃烤鸭的我     总结出一个经验   

只有刚杀的鸭子  才能腌入味   冷冻鸭不行 冷冻鸭腌不进去味道  完全是靠后期的卤子

所以 我喜欢 拿一块尝尝咸淡    

有人说  放重料或者腌的时间长点就能腌入味了   反正我建议你们   尝尝   很多家的烤鸭  是吃不出咸淡的  

水军多

五条街邱家