最近，多地高端酒店纷纷尝试“下沉”策略！而“禁酒令”的严格执行，使得商务宴请收入下滑；结婚登记量，婚宴市场同样遇冷！然而，争议也随之而来，有观点认为，五星级酒店长期摆摊可能稀释品牌价值，让消费者对其“高端”定位产生质疑！更严峻的是，酒店的低价策略可能挤压普通小摊贩的生存空间，形成“与民争利”的局面！此外，若无法控制成本，低价模式恐难持续！
五星级酒店的“地摊热”能否持续，关键取决于其能否从“短期求生”转向“长期转型”！
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