6月中旬
市民老李的爱人去外地旅游
因老李不太会做饭
老伴出发前准备了一些饭菜放在冰箱
大部分都被老李吃完了
唯独那盘猪皮冻不停进出冰箱
6月18日，老李再次将猪皮冻端上饭桌，吃完没多久，老李身体就出现了异样：先是恶心呕吐、腹泻，接着又发起了高烧，老李跑去药房买了些药，吃完并没有好转。6月22日上午，不停上吐下泻的老李已经浑身瘫软，体温一度飙到了39.8℃，得知情况的女儿立即赶来将父亲送到了附近医院。
虽然接受了治疗，但老李的情况仍在不断恶化。当天下午，老李被救护车转送至江大附院急诊。重症医学科（以下简称ICU）医生会诊后，考虑老李为肠源性感染、感染性休克并将其收治入科，展开救治。
此时，老李已出现脓毒性休克，生命危在旦夕。医生们决定予以抗休克、抗感染及血液净化等治疗。很快，血培养检出大肠埃希菌及幽门螺杆菌，这正是老李肠道感染的“罪魁祸首”。病程中，这些肠道细菌反复侵入血液，病情几度恶化。经过医生们九个日夜的奋战，终于将老李从鬼门关拉了回来。
炎炎夏日，食物极易变质，一盘剩菜真的可能会致命。冰箱不是保险箱，如果存储不当，很可能会和老李一样遭遇冰箱“杀手”。通常情况下，冷藏室和冷冻室并不能抑制所有细菌生长，只能延长保质期，所以食物仍然会变质。食物在冰箱里存放的时间越长，滋生的细菌越多，存放不当会影响人们的健康。
来源：今日镇江（ 钱小蔷 孙卉 杨泠）
