比如餐饮业的“等鱼死效应”。大白话说就是：大家都在硬撑，不愿意先退出，结果把整个市场拖得更差，最后一起受伤。

场景举例

小吃街/夜市

一条街同时开了十几家奶茶店。

生意不好，但每家店都想：“我先关，别人就能多抢到顾客，那我就亏大了。不如我再撑撑，等别人先倒闭。”

结果呢？大家都继续开着，拼命打折、送优惠券，利润越来越低，最后多半都亏钱。

疫情或经济低迷时

餐饮客流少，成本高。

老板们都觉得：“我先降价或缩小规模，那别人不跟我做，我就处于劣势。干脆咬牙硬撑，等别人先顶不住。”

结果市场里全是半死不活的店，服务差、食材缩水，顾客体验下降，连带整个商圈都冷清。

连锁加盟

某个品牌扩张太快，门店过密。

加盟商发现盈利难，但又想：“如果我先退出，亏损就实打实落到我头上；不如再等，总有人比我更惨先出局。”

结果最后是品牌信誉下降，大家一起受损。

大白话总结

在餐饮业，“等鱼死效应”就是——
👉 每个老板都在想“撑一撑，等别人先倒闭”。
👉 可是大家都不退出，市场价格和体验被拖烂。
👉 到头来，鱼没死，撑的人却先饿死。


等鱼死效应循环：

市场供大于求

大家都亏损

谁都不愿意先退出

拼命打价格战、硬撑

顾客体验下降（食材缩水、服务差）

市场整体更差

最后大家一起受伤

结果就像“等鱼死”，越等越惨。

这不是很正常嘛。
退出了，前期的投入成了沉没成本，熬死对手，就有收回成本并盈利的可能。

经济不好，存量市场，市场规模变小，很多投资风险比之前大很多

一个小店，一开一关，几十W就没了，能轻易放弃么？

为什么会产生“等鱼死”，还不是因为赛道太少而且赛道太窄，大家只能去卷，卷死别人也卷死自己。