8月25日早上，70岁的张大爷走在洞头的街道上，突然看到路上有一条看起来像鲈鱼的鱼，个头也不小，就捡回家烧起来吃了。当时，他感觉这条鱼和菜场买的鲈鱼有点不一样，但又说不出来哪里不一样，“鲈鱼”上桌后，他吃了一口，发现太鲜美了，忍不住就吃完了一条。
当天下午就开始手脚发麻，但也没太在意。第二天凌晨2点，张大爷左侧身体麻木加重，连抬手、走路都费劲，说话也变得含糊不清，以为自己中风了，赶紧让朋友送他去医院。
不料，来到温医大附二院龙湾院区急诊抢救室，张大爷的情况一直在恶化，四肢的力气越来越差，连简单的握拳都做不到，甚至说不出完整的句子，血氧饱和度也一个劲往下掉。急诊科医生章翼为他紧急气管插管，接呼吸机辅助通气维持基础呼吸支持。
考虑进行性肌力下降，初步考虑可能是中风，于是马上安排了相关检查，可是结果显示，血管没有堵塞、出血等问题，排除了中风的可能。更让人疑惑的是，血气分析报告里，二氧化碳分压竟超过150mmHg（正常范围35-45mmHg），提示呼吸功能严重受损，张大爷被立刻转入监护室。
26日下午，张大爷的情况似乎有所好转，四肢开始出现躁动，医生评估后决定拔除气管插管。拔管后张大爷神志转清，终于说出了关键信息：自己吃了路边捡到的鱼。李游宇医生一下子就警惕起来，难道会是河豚？手机搜了一张河豚的照片给张大爷看，“对对对，就是它。”结合手脚麻木、肌力下降、呼吸异常的症状，医生终于确诊其是河豚鱼中毒。
食用河豚中毒主要是因为它体内“河豚毒素”——这种毒素比氰化物还毒1200倍，0.5毫克就足以致命，而且目前没有特效解毒药。它会快速攻击神经系统，先是手脚麻木、口唇发麻，接着出现肌肉无力、说话不清、呼吸困难，严重时会直接导致呼吸麻痹、心跳停止，从中毒到危及生命，最快只要30分钟。
