今天下夜班休息，上午回乡下老家喂了乌龟，有点乏人。午饭后小憩，因为房子是西边户，太阳晒的热炸毛了，开了客厅空调继续睡，一觉到二点半，这把彻底补足觉了，感觉精力充沛，又能上山打老虎了。整理冰箱，在冷冻室找出几块咸肉，取出一块切片加水泡起来，隔二十分钟换一次水，去掉咸味，留下鲜味和香味。5点淘米煮饭，把泡好的咸肉片扔饭锅里，合上盖子开煮。约摸40分钟左右咸肉特有的咸鲜味飘满房间，忍不住吸了两口，直冲脑门。亮晶晶的肉片窝在米饭上，米粒吸足了猪油晶莹剔透，一口下去味蕾舒展十万八千个毛孔，孔孔透着舒爽，简单生活简单爱，人间有味是清欢！
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