据了解，当事人小王原本在某建筑公司担任工程师，因不堪高强度工作压力选择辞职创业。他将BIM建模技术应用到烧饼制作中，创造出"埃菲尔铁塔烧饼""桥梁造型烧饼"等创意产品，深受小学生喜爱。"每天放学时间是最忙的，孩子们会排队等着买'作业本烧饼'。"小王笑着说。
根据《就业促进法》，国家鼓励劳动者自主创业、自谋职业。法律专家指出，小王的转型体现了当代青年多元化的职业选择，也反映出传统行业与新兴业态融合的新趋势。值得注意的是，食品经营需取得《食品经营许可证》，小王已按规定办理相关手续。
"这才是真正的'土木工程'！"
"1块钱的快乐，童年回忆杀"
"建议高校开设'美食创业课'"
数据显示，2023年我国灵活就业人员已达2亿。社会学者认为，小王的案例打破了"学历与职业"的刻板印象，展现了新时代青年的创新精神。目前，已有投资机构联系小王洽谈连锁经营事宜。
这碗1元烧饼，不仅承载着创业梦想，更折射出当代青年对职业价值的重新定义。您如何看待高学历人才投身传统行业？欢迎留言讨论。
