王女士是温州人，前几日因高烧不退来到温州市中西医结合医院就医，后被确诊为感染“单核细胞增生李斯特菌”。后经B超检查，彼时其腹中胎儿已经没有了胎心。
单核细胞增生李斯特菌也被誉为“冰箱杀手”，之所以这样称呼，是由于其独特的耐寒性，实验数据表明，这种食源性人兽共患病原菌能在-20℃的环境下安然存活1年。
由于这种病菌是经口传播的，据王女士讲，自己平日喜食生冷，冰箱里拿出来的食物也从不清洗，而是直接食用，主治医生结合王女士此前饮食情况推断，细菌就来自于冰箱里被感染的水果。
这种病菌经嘴摄入到体内后，通过血液到达子宫，随后入侵胎盘，导致胎儿的死亡。据悉，感染上这种细菌的胎儿死亡率可高达30%-50%。
据悉，这种病菌在久存放的食物，尤其是奶酪、鸡蛋制品、蔬果中尤为常见。成年人一旦感染了这种病菌，就会有发烧畏寒的表现。
虽说单核细胞增生李斯特菌对胎儿的影响很大，但临床医学实践统计表明，该病菌主要影响的对象是免疫力较差的人，正常人群对这种致病菌的免疫力还是较高的，发病率仅为百万分之一至十万分之一，因此我们不必对于这种病菌过度敏感。
不过话说回来，既然知道有这种病菌的存在，日常防范工作仍然值得推荐。那么怎么做才能最大程度保护放在冰箱内的食物不受病菌侵害呢？
总体而言，需要我们从食物存放到食用的整个过程中加强卫生意识。冰箱中的食物做到分层存放，生熟食品分开放，而在拿出从冰箱久置的食物时，需进行再次清洗或烧煮。此外，冰箱定期清洁的清洁工作也是不可或缺的。
