镇江的盐水鹅能排得上号的并不多，桃花坞路上的尹大昌算得上东片区口味不错的盐水鹅店。这么多年生意一直很好。从原来的临时摊点，简易售卖亭，变成了固定的门面店铺。这个转变，一来说明口味好、生意好，得到顾客的认可；二来证明有钱赚，可以承担固定门面的租金。
尹大昌的盐水鹅价格不算便宜，四分之一的盐水鹅至少得四五十元，也算是市场行情价吧。鹅翅鹅爪鹅头的价格就更高了。但是因为口味不错，盐水鹅有老卤的鲜香味，肉质不硬不柴，所以虽然价格贵点，但是生意照样很好。
但是，市场总会在不经意间发生变化。去年，在尹大昌隔壁又新开了一家打着扬州老鹅旗号的店铺。紧邻的两家盐水鹅店，选择的自主权当然在顾客。一时间尹大昌似乎并没有受到什么影响，排队的人群只会在尹大昌的店铺前出现。一个是顾客络绎不绝，一个是门庭冷落，这样的鲜明对比，似乎意味着新开的店铺最终的结局肯定是败下阵来，关门息业是迟早的事情。
不过，什么事情都有转机。尹大昌竟然头一回主动降价了。这么多年还是第一次。盐水鹅打出了每斤38元的广告招牌。如果不是生意受到影响，如果不是生意觉得难做，如果不是受到隔壁店铺的影响，降价这种只会对顾客有利，不会对商家有利的事情是没有理由做的。
新开的店铺不甘示弱，盐水鹅降到了36元每斤。新开的店铺经过坚守，似乎也聚集了人气，至少有几种状态对尹大昌形成了竞争压力。价格低的优势、不用排队的优势、口味并不差劲的优势、时间一长建立的熟客优势。
不管是尹大昌还是新开的扬州老鹅店，竞争给顾客带来的选择权，商家的竞争无形中给顾客带来实惠是真的。
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