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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 大家猜猜这是什么菜
    饮食男女  >  [下厨房] 大家猜猜这是什么菜     
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    [下厨房] 大家猜猜这是什么菜      查看: 2698  回复: 23
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    • 来自 江苏省
    • 精华 39
    • 注册 2017-10-21
    •  
    大家猜猜这是什么菜

    一到夏天，老公隔三差五就会做这道菜，每次都拌了一大碗，昨天就让我发0511问网友猜猜这是什么菜，我回他这一看就知道什么菜还用猜呀，小时候天天吃
    今天吃晚饭时又问我发0511了吗，哪天他回去要拌一盘给他爸爸尝尝，我才知道他小时候没吃过，是我们结婚后跟我爸学的，现在成了他的拿手菜了
    ---发自iPhone 11---






                      
    2025-6-5 18:05 1楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-6-13
    •  

    油焖茄子？
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2025-6-5 18:09 2楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2014-6-29
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    凉拌茄子
    ---发自iPhone 7 Plus---





    2025-6-5 18:17 3楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2018-2-11
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    蒸茄子
    ---发自三星---





    2025-6-5 18:19 4楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2011-11-22
    • 行业 电子制造
    •  

    不是蒸的，青椒明显是炸过的
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2025-6-5 18:24 5楼
    MY0511相亲，一分钟注册，享一辈子幸福！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 6
    • 注册 2003-12-17
    •  

    这是蒸完之后再凉拌的吧，好像少放了剁碎的皮蛋？？？！！！！！！！
    ---发自iPhone---





    2025-6-5 18:24 6楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 41
    • 注册 2005-1-22
    •  

    呛拌茄子
    ---发自iPhone 13---





    2025-6-5 18:58 7楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
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    • 精华 0
    • 注册 2015-10-24
    •  

    蒸茄子

    然后手撕

    倒上酱油蒜泥啥的凉拌





    2025-6-5 19:01 8楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2014-7-8
    •  

    茄子呗，吃不出来吗
    ---发自iPhone 14 Pro---





    2025-6-5 20:58 9楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2017-2-2
    •  

    以前外婆把茄子切条饭锅里蒸，然后捞上来放佐料拌
    ---发自梦溪论坛手机客户端---





    2025-6-5 23:49 10楼
    找工作，就上MY0511！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2005-8-10
    • 行业 其它
    •  

    候茄子，味道独特，很下饭的。
    ---发自华为---





    2025-6-6 06:27 11楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2006-7-23
    • 行业 其它
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    象是茄子晒干后再泡软后凉拌？
    楼主快公布谜底吧
    ---发自iPhone 13---





    2025-6-6 10:55 12楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
    • 精华 39
    • 注册 2017-10-21
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    QUOTE:
    原帖由 bishen999 于 2025-6-6 10:55 发表
    象是茄子晒干后再泡软后凉拌？
    楼主快公布谜底吧
    茄子煮熟或蒸熟，放凉撕成条，再烫点青椒，放点蒜沫
    锅烧点热油放生抽、老抽、盐、糖，味精，熬开淋在茄子上，拌匀
    ---发自iPhone 11---





    2025-6-6 11:04 13楼
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    • 来自 江苏省
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    • 注册 2018-6-27
    •  

    楼主想让你们猜长鱼，没想到都不上路子




    2025-6-6 11:36 14楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 39
    • 注册 2017-10-21
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    QUOTE:
    原帖由 光波拳 于 2025-6-6 11:36 发表
    楼主想让你们猜长鱼，没想到都不上路子
    哈哈，不是这意思这茄子是我老公做的，他小时候没吃过，他以为别人也没吃过
    ---发自iPhone 11---





    2025-6-6 12:01 15楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2018-12-16
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    锤子和长鱼？
    ---发自iPhone 12---





    2025-6-6 12:02 16楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 2
    • 注册 2017-10-19
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    拌茄子我也喜欢吃
    ---发自华为---





    2025-6-6 12:25 17楼
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    • 来自 北京
    • 精华 0
    • 注册 2015-6-20
    •  

    乍一看以为是响油鳝糊
    ---发自华为---





    2025-6-6 12:41 18楼
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    • 注册 2007-12-4
    • 行业 IT 通信
    •  

    茄子
    ---发自OPPO---





    2025-6-6 13:01 19楼
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    • 注册 2007-1-29
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    LZ分享下做法




    2025-6-6 13:21 20楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  只看该作者  分享本楼
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2017-10-21
    •  


    QUOTE:
    原帖由 潍坊纸鸢 于 2025-6-6 13:21 发表
    LZ分享下做法
    茄子煮熟或蒸熟，放凉撕成条，再烫点青椒，放点蒜头
    锅烧点热油放生抽、老抽、盐、糖，味精，熬开淋在茄子上，拌匀
    ---发自iPhone 11---





    2025-6-6 13:24 21楼
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    •  


    QUOTE:
    原帖由 lisaTJX 于 2025-6-6 13:24 发表
    茄子煮熟或蒸熟，放凉撕成条，再烫点青椒，放点蒜头
    锅烧点热油放生抽、老抽、盐、糖，味精，熬开淋在茄子上，拌匀
    谢谢，回头试试，上次我做的凉拌蒸茄子，捣烂了，也很好吃，就是样子不好看了




    2025-6-6 14:33 22楼
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    • 精华 0
    • 注册 2022-9-8
    •  


    QUOTE:
    原帖由 我家的猪宝宝 于 2025-6-6 12:02 发表
    锤子和长鱼？
    你是来搞笑的吧，哈哈。
    ---发自OPPO---





    2025-6-6 15:49 23楼
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    QUOTE:
    原帖由 一寸柚2绿时光 于 2025-6-6 15:49 发表
    你是来搞笑的吧，哈哈。
    ---发自iPhone 11---





    2025-6-6 16:21 24楼
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