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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 谁知道哪里还有卖薄的韭菜饼的
    饮食男女  >  [求助咨询] 谁知道哪里还有卖薄的韭菜饼的     
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    [求助咨询] 谁知道哪里还有卖薄的韭菜饼的      查看: 1592  回复: 10
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    谁知道哪里还有卖薄的韭菜饼的

    小时候吃过的,不是现在那种夹韭菜馅的,就是面和韭菜混在一起,然后用圆圆的那个东西压成了特别薄的饼子
    外面薄的脆,往里面吃有嚼劲
    就记得以前在桃园吃过,后来想找也没找到过了,现在一些小吃摊集中的地方也没看见过





                      
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    南门外大街有一家路边摊,味道不错,老夫妻做的




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    老数码港对过,进东岳巷路口




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    QUOTE:
    原帖由 欣欣CZX 于 2026-8-31 00:00 发表
    南门外大街有一家路边摊,味道不错,老夫妻做的
    大概在哪个位置啊,我之前听人说过,跑过没见着




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    QUOTE:
    原帖由 月有圆缺 于 2026-8-31 09:12 发表
    老数码港对过,进东岳巷路口
    没见到过买,只晓得有个卖小烧饼的在那里




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    原帖由 ybrczjp 于 2026-9-2 01:11 发表
    大概在哪个位置啊,我之前听人说过,跑过没见着
    四院斜对面,小卖部门口,老两口做的,有好几种馅,经常去买




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    QUOTE:
    原帖由 ybrczjp 于 2026-9-2 01:11 发表
    没见到过买,只晓得有个卖小烧饼的在那里
    昨天还出摊的,不过这家是厚韭菜饼




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    QUOTE:
    原帖由 ybrczjp 于 2026-9-2 01:11 发表
    大概在哪个位置啊,我之前听人说过,跑过没见着
    就在东北菜对面的巷子口,旁边还有做烧饼的。




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    买半斤韭菜,把它洗干净之后控干水分吹半个小时,把它剁成三毫米,准备三个鸡蛋,加点盐,加点味精,加点糖,打散之后,在锅里炒一下放凉。鸡蛋和韭菜充分搅和在一起,加点盐,加点味精,加点糖。门口有卖面条的,等他称半斤面粉,搅和搅和,弄酒瓶子把它碾成薄薄的薄饼,把和好的韭菜馅放在里面,折叠一下封边,锅里放油小火煎至金黄,朋友,你的韭菜盒子成功了,自己动手,美味可口。




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    东乡烂面饼




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    从北向南进入南门外大街,在路的左手边,第三四个路口上有,老夫妻俩,韭菜饼,糍粑等。




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