看视频里别人做挺简单，我就跟着学了一下。揉面发酵都按步骤来的，看着面团发得也挺好，我还挺期待。
结果开锅之后收获了一盘“死掉”的馒头。。。网上说法太多了，有的说要焖几分钟，有的说火力太大，还有的说是面粉不行。。。
做面包都没这么难，馒头看着简单，做起来全是细节。求教到底怎么才能蒸出不塌的馒头？