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lisaTJX

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精华 39
注册 2017-10-21

大家猜猜这是什么菜

一到夏天，老公隔三差五就会做这道菜，每次都拌了一大碗，昨天就让我发0511问网友猜猜这是什么菜，我回他这一看就知道什么菜还用猜呀，小时候天天吃
今天吃晚饭时又问我发0511了吗，哪天他回去要拌一盘给他爸爸尝尝，我才知道他小时候没吃过，是我们结婚后跟我爸学的，现在成了他的拿手菜了

---发自iPhone 11---

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2025-6-5 18:05 1楼

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lisaTJX

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精华 39
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原帖由 bishen999 于 2025-6-6 10:55 发表
象是茄子晒干后再泡软后凉拌？
楼主快公布谜底吧

茄子煮熟或蒸熟，放凉撕成条，再烫点青椒，放点蒜沫
锅烧点热油放生抽、老抽、盐、糖，味精，熬开淋在茄子上，拌匀

---发自iPhone 11---

2025-6-6 11:04 2楼

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lisaTJX

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原帖由 光波拳 于 2025-6-6 11:36 发表
楼主想让你们猜长鱼，没想到都不上路子

哈哈，不是这意思

这茄子是我老公做的，他小时候没吃过，他以为别人也没吃过

---发自iPhone 11---

2025-6-6 12:01 3楼

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原帖由 潍坊纸鸢 于 2025-6-6 13:21 发表
LZ分享下做法

茄子煮熟或蒸熟，放凉撕成条，再烫点青椒，放点蒜头
锅烧点热油放生抽、老抽、盐、糖，味精，熬开淋在茄子上，拌匀

---发自iPhone 11---

2025-6-6 13:24 4楼

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原帖由 一寸柚2绿时光 于 2025-6-6 15:49 发表
你是来搞笑的吧，哈哈。

---发自iPhone 11---

2025-6-6 16:21 5楼

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