近期，甘肃兰州榆中县对全县53家蔬菜收购仓储企业进行全覆盖检查，发现有6家企业在对莴笋进行预处理时，为了卖相更好，把食品添加剂“果绿”稀释后，对莴笋进行清洗。“果绿”的主要成分是亮蓝、柠檬黄和食盐，可以在部分食品中定量使用，但其使用范围不包含新鲜蔬菜。

目前，当地已对现场查获的11.8吨涉案莴笋销毁处理，6家企业均被立案查处。
据潮新闻报道，日前，短视频博主“大雷的食品科普日常”发布视频称，甘肃省兰州市榆中县多个菜库疑似存在“染色”莴笋。该博主还公布了现场走访相关视频，以及自主检测结果等相关信息。
红星新闻记者通过查阅《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）了解到，亮蓝及其铝色淀属于国家允许使用的食品添加剂，其功能为着色剂，可以使用在果酱、腌渍的蔬菜、调味糖浆、碳酸饮料、配制酒等多项食品类别，但没有蔬菜加工类别。柠檬黄及其铝色淀，也是属于国家允许使用的食品添加剂，其功能同为着色剂，可以使用在果酱、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、配制酒、膨化食品等多个食品类别，但没有蔬菜加工类别。不同类别，添加量有严格的要求和限制。
9月5日，榆中发布情况通报：





来源：榆中发布、红星新闻（记者 袁伟）