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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 还是常州的面看起来清爽
    百姓话题  >  [百姓心声] 还是常州的面看起来清爽     
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    [百姓心声] 还是常州的面看起来清爽      查看: 4878  回复: 2
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    • 来自 江苏省
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    • 注册 2025-6-11
    •  
    还是常州的面看起来清爽

    前阵子有网友说镇江的锅盖面面汤浑浊不干净，什么生猪肝腰子鳝丝肉丝都在锅里烫一下，所以面汤乌七八糟的，建议改进。

    看看常州某大酒店下面条的场景，大家喜欢这种清清爽爽的面汤吗？







                      
    2025-8-25 19:16 1楼
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    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2025-6-11
    •  


    QUOTE:
    原帖由 小白盒 于 2025-8-26 09:58 发表
    真的是脏的要死…什么东西都往里烫，然后再给人喝
    还以为这是“传统饮食文化”




    2025-8-26 13:25 2楼
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    • 来自 江苏省
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    • 注册 2025-6-11
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    QUOTE:
    原帖由 纳什均衡 于 2025-8-26 15:52 发表
    镇江的锅盖面，吃过之后，哪个不口渴的？知道面条和汤里加了什么东西么？食品添加剂里，符合规定，可以添加的有：苯甲酸钠，柠檬酸钠，乙基麦芽酚等等。
    苯甲酸钠 是防腐剂




    2025-8-26 18:48 3楼
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