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原帖由 tylt1112 于 2024-1-18 08:50 发表
我按网上学做凉皮，粽子，包子，馅饼等都做的成功，但是蛋糕不行，实在是放不了别人那么多糖和油，次次塌陷，大糖大油不管多好吃我也不做。
下厨房有无油（用酸奶）的戚风配方，糖还是要放点的，要不蛋白不好打。