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    百姓话题  >  [社会写真] 年味菜     
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    [社会写真] 年味菜      查看: 6704  回复: 10
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    年味菜

    在我们宝堰,吃上这个菜,年味就有了






                      
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    原帖由 ywt1996 于 2024-2-6 18:53 发表
    我也是宝堰的
    吃小菜




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    原帖由 芷姗 于 2024-2-6 19:32 发表
    不得荤菜,荤素搭配
    这就是素什锦哎




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    原帖由 杨柳戏妖 于 2024-2-6 20:07 发表
    原来我妈每年都弄一脸盆。这几年不弄了,吃不完浪费了
    今年天冷,吃到初三应该可以吧




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    QUOTE:
    原帖由 宝妮 于 2024-2-6 20:55 发表
    今天我婆老太也做了,说明年就要来了!
    这个菜里不能放菠菜,整个菜应该是脆口的,放了菠菜,就蔫了。

    我妈刀功一般,切的菜不够细,水份也没有挤干,其实应该挤得更干些,放的时间更长,炒起来更脆爽,出锅些再撒些芝麻,但我妈不太愿意放芝麻,所以看起来一般般。




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