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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 周末包馄饨。
    百姓话题  >  [百姓心声] 周末包馄饨。     
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    [百姓心声] 周末包馄饨。      查看: 1116  回复: 3
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    • 来自 江苏省
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    周末包馄饨。

    16元芹菜（6元一斤），27元猪肉（前腿，13元/斤）。馅子（芹菜猪肉）昨天中午调好。在冰箱中冷藏了一晚，好包。肉炒了南京大方皮做的没镇江好。面条店老板说，南京人不吃方皮，都买圆皮包饺子。吃方皮的全是外地人。






    ---发自三星---






                      
    2025-9-13 11:48 1楼
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    QUOTE:
    原帖由 jsyx 于 2025-9-13 12:25 发表
    炒过肉可放久些吗  园皮似乎厚些 方的包的快
    我妈常州人，习惯吃炒过肉的。
    ---发自三星---





    2025-9-13 12:39 2楼
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    QUOTE:
    原帖由 爱心永痕 于 2025-9-13 12:23 发表
    没韭菜香
    ---发自三星---





    2025-9-13 12:40 3楼
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    QUOTE:
    原帖由 fffonet 于 2025-9-13 13:37 发表
    东乡也是先把肉糜炒一下再拌菜，这样的馅香，不像东北饺子里面胡子连着辫子
    炒过肉没猪腥味
    ---发自三星---





    2025-9-13 15:09 4楼
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