第一楼街南头的就没去过,去过水陆寺巷的宜兰,环境不错,服务也不错,特色有一点,但性价比之低让人很难成为常客。
胡椒虾算有特色,一份卖98还是108,是罗氏虾,挂锅边的大一些,里面的小,不超过10只,即使以罗氏虾最贵的时价,这个价格是不是应该给到半斤到一斤?
炒水莲也算有特色,台湾的本地蔬菜,能理解空运过来不容易,但也不能太舍不得掐,明显老和萎的茎秆不能端上来。
卤肉饭这种简单的,就是红葱酥的事嘛,火工调料都不够,做的没我自己做的好吃......
所以很难成为回头客了,下次还是去福建吃吧,或者开放自由行直接去台湾吃。
台菜其实大多是融合菜或者小吃,如果打的是家常台菜的牌子,不走红蟳米糕乌鱼子这种卡食材的路线,走口味清淡食材健康的亲民路线,那就是必须考虑性价比的,不然顾客就会有上当受骗被当韭菜的感觉,尤其那道胡椒虾。
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