这几天买了两次生牛肉，一个做干切，一个红烧，做出来没啥牛肉香味，香味远不及大菜场熟的40一斤的牛肉，我孩子还 真喜欢吃。我自己做的说不好吃。还有一个问题是现在的牛肉不需要烧很长时间就烂呼了。为啥？
---发自iPhone 13---