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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 咸肉腌制多久可以晾晒
    百姓话题  >  [社会写真] 咸肉腌制多久可以晾晒     
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    [社会写真] 咸肉腌制多久可以晾晒      查看: 2046  回复: 3
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    每年都会腌制5斤五花肉,腌7天,每两天翻个身,晒10天(5度以下),已经收起来了。




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    QUOTE:
    原帖由 感恩有馨 于 2026-1-15 13:57 发表
    从科学的角度看,腌肉要21天到30天的时候,亚硝酸盐最低。所以最健康。
    这是指吃的时间,一个月以后吃比较安全。




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    QUOTE:
    原帖由 looks 于 2026-1-16 10:37 发表
    我家楼上就像你这样挂了一条边,晚上回来晾衣杆上滴的全是油,庆幸那天没晒衣服被子。
    那是缺德了,晒到滴油估计是时间太长了,我们楼下没有晒衣架,就吹了7天。




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