今日大暑~三伏天,夏日炎炎,来一碗凉面十分爽口
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现准备一些配菜:黄瓜、胡萝卜切丝;番茄切片,再来点青椒丝,香芹碎末,鸡蛋摊饼后切条。
再把昨天刚卤好的鸡蛋、牛肉切片,这次做两种牛肉,一份是清水煮,一份是酱牛肉;
最后再煮面,面熟,过冰水~
浇上灵魂汤汁调料,十分爽口,有时候会浇一点藤椒油,小米椒碎、青柠片,也很配夏日呢~
配上一杯荔枝气泡水,几个冰块,完美了。



多做了几份,带给同事们当午饭~~~