最近,多地高端酒店纷纷尝试“下沉”策略!而“禁酒令”的严格执行,使得商务宴请收入下滑;结婚登记量,婚宴市场同样遇冷!然而,争议也随之而来,有观点认为,五星级酒店长期摆摊可能稀释品牌价值,让消费者对其“高端”定位产生质疑!更严峻的是,酒店的低价策略可能挤压普通小摊贩的生存空间,形成“与民争利”的局面!此外,若无法控制成本,低价模式恐难持续!
五星级酒店的“地摊热”能否持续,关键取决于其能否从“短期求生”转向“长期转型”!