外地的亲戚朋友来镇江,自然要有所选择,尽管大街上到处是标有“正宗镇江锅盖面”招牌的面馆,依我家的做法(用我孙女的说法,是周末吃早茶):1.吃‘品牌’的,就去解放南路《宴春酒楼》,只是服务态度有待提;2.吃‘氛围’的,要去中山北路的《金山早茶》,就是价格你要承受。我自己出门吃面条,一般都是到农贸市场周边,或辟静的小巷里,虽然看不到“杠压刀切”的‘面条’,但基本上是上岁数的镇江人在经营……。