1. 早前“醋、酱、酒”的多元化战略已经启动，目前门店以醋产品为主打，这点毋庸置疑。枸杞醋、苹果醋、沙棘醋、蜂蜜醋、桂圆醋、香妃醋、蟹醋、饺子醋、三年陈六年陈、特级醋、金梅醋、宴会香醋、餐桌醋礼、御宴醋等等，是不是确有不同功效和区别先不提，过多产品线一定会分散研发和销售资源，导致品牌形象模糊。再加上产品处在高价位，在市场中难占优势。
2.普通上架产品和礼盒装，在内包装、效果、成分上并没有拉开明显差距。普通玻璃瓶装醋或小菜，加个纸皮盒变成平价礼盒；挑三至四种、四至五种平价小容量产品拼成一组，套个豪华礼盒售价两百多到三百多不等，总觉得价高、外观漂亮但内里寒碜拿不出手；“官酱园”酱油袖珍版礼盒，四瓶巴掌大酱油售价268元，价格也许没问题，但问题是：我知道“官酱园”是什么，但售货员不知道，游客更不知道。如果能在礼盒中加上一份产品说明，详细介绍品牌历史、古法工艺和匠心，也许游客更愿意为这份情怀和附加价值买单。
3.从几年前到现在，唯一不变的是售货员的服务态度：爱搭不理、事不关己，和热情服务压根不沾边，拿出来的货沾满灰尘就当看不到，问了才说用布擦一擦，让我想到90年代的商业城售货员。建议明确门店服务标准，强化门店销售人员服务意识。
4.另请注意下产品保质期，某款百花酒饮品（非陈酿）生产年份为2022年，保质期36个月。现在已经快2025年年中了。
5、产品实沉是共同点。买了六种像样的礼盒，没一样是我能单手提得动的。开车吧，门口不好停车；虽说店内推出邮寄服务，还要担心路损；三公里内加钱送货是没有的。希望在馈赠亲友的路途中提上“恒顺”能更轻松。
一家之言，不一定正确，希望家乡产品越做越好。表扬文创产品，特别是明信片设计得不错。
[ 本帖最后由 月之精灵翼 于 2025-5-14 18:10 编辑 ]
