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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 夏天,当然要吃凉面啦
    饮食男女  >  [下厨房] 夏天,当然要吃凉面啦     
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    [下厨房] 夏天,当然要吃凉面啦      查看: 3476  回复: 7
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    夏天,当然要吃凉面啦

    今日大暑~三伏天,夏日炎炎,来一碗凉面十分爽口
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~
    现准备一些配菜:黄瓜、胡萝卜切丝;番茄切片,再来点青椒丝,香芹碎末,鸡蛋摊饼后切条。
    再把昨天刚卤好的鸡蛋、牛肉切片,这次做两种牛肉,一份是清水煮,一份是酱牛肉;
    最后再煮面,面熟,过冰水~
    浇上灵魂汤汁调料,十分爽口,有时候会浇一点藤椒油,小米椒碎、青柠片,也很配夏日呢~
    配上一杯荔枝气泡水,几个冰块,完美了。



    多做了几份,带给同事们当午饭~~~













                      
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    凉凉小面倒闭了!




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    看到亲这个荔枝气泡水,立马想到冰箱里冷冻了两斤桂味荔枝肉,网上学习制作方法,刚天猫超市下单一箱原味苏打气泡水。
    执行力超强!





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    • 行业 工业制造
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    做凉面是普通水面还是挂面?  要蒸吗




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    可以外卖了,看起来就健康又好吃




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    我想做你的同事




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    我做了个简单版的 山姆的龙虾尾 自己烧一下 盒马买的这个一斤的凉面 然后配点黄瓜丝胡萝卜丝




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    QUOTE:
    原帖由 jsyx 于 2025-7-22 14:28 发表
    做凉面是普通水面还是挂面?  要蒸吗
    你可以买盒马的凉面




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