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    百姓话题  >  [咨询求助] 牛肉不香了     
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    [咨询求助] 牛肉不香了      查看: 1720  回复: 32
    • 来自 江苏省
    • 精华 5
    • 注册 2005-5-13
    •  
    牛肉不香了

    这几天买了两次生牛肉,一个做干切,一个红烧,做出来没啥牛肉香味,香味远不及大菜场熟的40一斤的牛肉,我孩子还 真喜欢吃。我自己做的说不好吃。还有一个问题是现在的牛肉不需要烧很长时间就烂呼了。为啥?





                      
    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2009-8-20
    • 行业 娱乐餐饮
    •  

    肋条52,熟的74。前天买的小金牛肉




    • 来自 江苏省
    • 精华 13
    • 注册 2004-7-10
    •  

    是你自己嘴叼,不然你孩子为啥说好吃?




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2006-8-24
    • 行业 学生
    •  

    买了腱子肉,50一斤,老板让回家不要洗,直接用调料腌制好了下锅煮。香味扑鼻,肉味浓




    • 来自 江苏省
    • 精华 4
    • 注册 2008-9-17
    • 行业 学生
    •  

    现在啥肉(鸡肉猪肉等等)都是一烧就熟,一煮就烂。都是饲养厂用科技手段快速催大的产物。并非正常长大的。




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