于悦表示之所以选择跑外卖，一方面是因为这份工作更自由，另一方面也是因为她每天需要透析治疗，很多公司在了解她的情况后都拒绝她的入职申请。于悦说，她每跑一天外卖就能多换一天的生命，这四年多时间她一直在和死神赛跑。
8月24日，27岁的于悦告诉极目新闻记者，她是山东济宁人，目前在沈阳市边跑外卖边治病，她是在2021年被查出尿毒症晚期，需要靠透析才能活下去，如果长时间不透析就会器官衰竭，还会有各种并发症，随时都会有生命危险。“我在这四年多时间，感染了三次腹膜炎，医生表示我的病不可能完全治愈，目前每天都要进行透析治疗，在身体感觉不是很难受时我就会选择去跑外卖，已经跑了三个多月时间，每个月除去可以报销的部分，在治病上我要花费三千多元。”
在于悦的一份诊断证明书中，记者看到她2021年4月在郑州的一家医院被诊断出慢性肾功能衰竭、肾性贫血等疾病，当时她正值23岁的年纪。于悦告诉记者，她目前还没有结婚，结婚对于她来说已经变得不太可能了，她来自重组家庭，还有两个妹妹，父亲是在做保安工作，母亲在她刚出生3个月时就因病去世了，“父亲每个月赚的钱不多，对我的病情也是心有余而力不足，目前，我主要靠送外卖和做一些直播来凑医药费，在送外卖时，我经常需要爬楼梯，因为我的病情会感到特别劳累，经常大口喘气。在直播上，我也赚得不多，有一次直播四个小时，只赚了20元。目前，在没有其他合适工作情况下，我只能选择去跑外卖。”
对于未来生活的期待，于悦表示虽然自己经历了很多不幸的事情，但还是会保持乐观心态积极地活下去，很多网友在得知于悦的情况后纷纷给她加油打气，鼓励她坚强地活下去。于悦称，她之前在济宁有上医保，每个月可以为她报销百分之七十的医药和治疗费用，目前经济压力不是特别大。
