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原帖由 69610 于 15-10-1 08:28 发表
凯宝喜欢吃学校的鱼圆,家里烧的鱼圆他就不吃,说和学校的味道不一样!!求做法.............
说个鱼圆的故事给大家听听:凯宝喜欢吃学校的鱼圆,家里烧的鱼圆他就不吃,说和学校的味道不一样!!求做法.............
我曾经买过一条特新鲜的鱼儿,邻居一做鱼圆高手一步一步指点,话说那个累啊,完全用刀背剁鱼肉,个人感觉剁得已经不能再细腻了,鱼肉在砧板上一团一扔非常有粘性和弹力,然后葱汁姜水料酒左和右调,然后开水下锅,一会一个一会一个,瞅着一个个雪白的鱼圆浮上来,成就感刹那间蔓延整个胸膛!忙活了整整半天的功夫,话说上桌开吃了,咦,怎么一点也不Q,怎么一点也不鲜,怎么一点也不嫩煞!我可是完完全全的鱼肉没有添加任何东西,连味精都没放一粒,莫非这就是不好吃的原因?打那以后市场上再排多长队伍卖鱼圆,再有多好吃都打动不了我的!所以, 嘿嘿,凯宝妈妈您不用求做法的,明白吗?