尼泊尔餐独具特色，受印度和中国西藏饮食影响。主食以大米为主，山区则多吃玉米、小米和荞麦。 经典的尼泊尔餐是达尔巴特（Dal Bhat），由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成，营养丰富，豆汤和米饭可无限添加。莫莫（Momo）类似中国饺子，馅料多样，是受欢迎的小吃。此外，还有提卡（Tika）特色烤肉、苏克提（Sukuti）传统腌肉等。 用餐时，多数人用右手抓食，不过餐厅也会为外国人提供刀叉。一顿标准餐常有菜汤、米饭、咖喱味的蔬菜和肉块，口味浓郁，香料运用丰富。
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