镇江的大街小巷烧饼摊不足为奇，但是仅卖一元一个，且只卖一种烧饼的摊子可能绝无仅有。这个弄堂里的烧饼店没有什么擦酥的、萝卜丝的、芝麻的，这么多花色品种。就是分个甜的咸的，属于最原始的碱面疙瘩烧饼。从出炉烧饼的香味、色泽、造型看，和一众烧饼店似乎没法相比。但是，就这个小小烧饼摊，它不但受到街坊四邻的光顾，还吸引了周边居民前来购买。
据说，这家店还上了镇江本地的报纸。这个新闻效应从何而来？听卖烧饼的小伙讲，他的一人一元一块烧饼店，主打就是实惠价。没有花里胡哨，只做面食本质的味道。一年365天，白天忙到夜晚，早6点半到晚六点半，全天12小时的经营时间，仅春节几天休息。一天估算能卖出800个烧饼，每个烧饼可以有50%的赚头。一个月竟然有1W的收入。这个比起普通工厂的上班族来讲是不小的高收入了。虽然辛苦，但钱赚的踏实。
靠手艺吃饭，不起眼的弄堂小小烧饼店照样做得风生水起。市井生活就是这样，只要关注，城市的犄角旮旯都能捕捉到用心做事、靠辛劳养活自己的镜头。
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