岛台没有具体的定义，它就是厨房中一个台面的操作空间，这部分空间是橱柜的一部分，也可以是独立的个体，甚至可以是餐桌的延伸。
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岛台之所以这么受欢迎，主要还是因为有强大的功能：
增加操作空间
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岛台可以作为厨房操作台的延伸，增加厨房的操作空间，下厨做菜更方便。
此外，岛台也可以直接设计成西厨操作台，将中西厨分离，使用更方便。
增加收纳空间
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厨房的锅碗瓢盆特别多，收纳设计是必不可少的。
岛台下方做成抽屉或者单元柜，厨房的储物空间立马增加一倍。
岛台充当餐桌
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岛台也可以直接充当餐桌，平时可以约朋友在此聚餐。
搭配吊灯的设计，打造小资情调，满满的仪式感！
岛台作为隔断
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设置在两个功能区之间作为隔断使用。
将岛台设计在客餐厅中间，隔而不断，既在视觉上保证了空间的整体性，又能让每个区域分工明确。还能充当餐边柜使用。
辅助厨房的料理功能，当作茶水间、咖啡角、西厨
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台面可以用来清洗果蔬、摆盘、煮咖啡，分担一部分主厨台的工作，缓解台面不够用的问题。
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岛台如何设计？
岛台不仅功能丰富，设计也是很灵活的，主要可以分为两大类：
独立岛台
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独立岛台更适合用在大户型中，厨房基本以岛台为核心，并且岛台要承担主要的使用功能，橱柜区域仅仅作为辅助与延伸。
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这种厨房格局最大的好处，就是在增进家人之间的互动交流。
每到逢年过节，没有比中岛更适合全家一起备餐或包饺子的地方了。
半岛台
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这种应该算是最常见，也是最多家庭选择使用的，因为它无论是对大户型还是小户型，都非常友好。
有的厨房实在太小，塞下个岛台人就走不开，这是我们就可以选一个比较折中的半岛台，类似于吧台的存在。
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想要做成这样开放式厨房+岛台的户型，必须是餐厅厨房相连的，如果两个空间是错开的户型就没法实现了。
而且厨房的形状也不能太狭长，餐厅和厨房中间的墙需要能拆除，不然也不能实现岛台功能。
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像这种餐桌和中岛一体的设计，利用在小空间里还是能拯救不少小户型的。
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岛台在设计中没有固定的尺寸限制，需要根据所处空间的大小来设计，
同时需要考虑到台面的高度，与橱柜之间的距离等。
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岛内是否要要嵌入电器、增加收纳功能，在设计厨房布局的时候考虑好。
这些需求也决定着中岛的大小，从而决定着自家厨房能否放下中岛。
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中国式的厨房岛台还是多数作为操作台来使用，一般不会作为水槽和油烟机的操作台。除非你的水槽位置特别尴尬，在下水不超过 2 米的情况下也可以尝试。
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单纯当作吧台、储物柜，给厨房收纳减轻下负担、充当隔断、增加下厨互动性，那么岛台的宽度可以在40-60cm。
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当作厨房辅助料理区（切菜、烧水等）、餐桌，宽度一般在80-90cm。
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当主要料理区、装烤箱、洗碗机等设备，宽度一般在90cm以上。
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长度的话，就根据自家厨房来定，一般岛台是60-150cm不等。
岛台一定会有很多电器的需求，比如餐桌上使用电脑，在中岛上使用咖啡壶等，都需要电源，所以务必留有电源。
不能避免的麻烦：
油烟问题：
依据我们的饮食习惯，必须要解决开放式厨房的油烟问题，才能更好地下厨。
最好的办法就是选个吸力大、噪音小的靠谱油烟机。
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收纳问题：
拥有了中岛，就要勤于打扫收拾，毕竟是开放式的厨房，岛台台面堆满杂物、调料，也不会觉得舒心。
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如果厨房确实没有办法实现岛台设计，再退而求其次，可以直接选择小推车作为收纳补充，也是很好的选择。
[ 本帖最后由 家裝小助手 于 2021-8-11 14:34 编辑 ]
