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    » 梦溪论坛 » 百姓话题 » 请教大家制作酒酿的技术问题
    百姓话题  >  [社会写真] 请教大家制作酒酿的技术问题     
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    [社会写真] 请教大家制作酒酿的技术问题      查看: 950  回复: 7
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    请教大家制作酒酿的技术问题

    我做的酒酿怎么是淡淡的酸味，不刺喉的那种。没有甜味，做了几次都这样。器具都高温消毒了。
    ---发自华为---






                      
    2025-7-22 20:47 1楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 EQ 于 2025-7-22 21:09 发表
    是不是熟米拌水后温度不够

    温度高会长毛
    没长毛，就是整体吃起来没甜味，只有淡淡酸味
    ---发自华为---





    2025-7-22 21:27 2楼
    0511家装频道：本地家居服务平台，数万业主共同选择  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 隔壁老宋 于 2025-7-22 20:59 发表
    器皿不能有油，一点点都不能有
    这绝对没问题，高温消毒，无油
    ---发自华为---





    2025-7-22 21:28 3楼
    [联宇电脑] 电脑组装\维修\升级\企业单位电脑维护！  查看全部  分享本楼
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    我的米是煮的，不是蒸出来，有关系吗？
    ---发自华为---





    2025-7-22 21:57 4楼
    买房、卖房、租房上镇江房产网！  查看全部  分享本楼
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    QUOTE:
    原帖由 dxy1 于 2025-7-22 22:16 发表
    没关系，看看什么酒曲
    安琪甜酒曲
    ---发自华为---





    2025-7-23 00:24 5楼
    找工作，就上MY0511！  查看全部  分享本楼
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