活动伊始,老师通过生动有趣的介绍,将学员们带入蚕豆的世界。从历史的长河中追溯蚕豆的起源,到鲁迅笔下孔乙己与茴香豆的故事,蚕豆不仅承载着丰富的文化内涵,更在文学作品中留下了深刻的印记。学员们纷纷表示,这次的文化畅享让他们对蚕豆有了更加全面的认识。 随后,老师详细讲解了蚕豆的营养成分和药用价值。蚕豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分,具有清热解毒、利尿消肿等功效。
接着就进入蚕豆美食的制作环节了,学员们热情高涨,纷纷投入到剥豆子的工作中。一颗颗蚕豆在指尖翻飞,很快就堆满了小盆。出豆率调查环节更是让学员们感受到了蚕豆的奇妙之处,当看到十斤蚕豆只能剥出四左右的蚕豆时,大家纷纷表示惊讶。这一环节不仅让学员们了解到了蚕豆的产出比例,也让他们更加珍惜食物,懂得节约粮食的重要性。
随后,在摩卡老师的指导下,用剥好的蚕豆煮了2大锅美味的菜粥,品尝环节将活动氛围推向巅峰。学员们纷纷品味自己参与制作的蚕豆美食,享受着蚕豆细腻的口感和初夏的清新。他们一致认为,此次活动不仅传授了制作蚕豆佳肴的技艺,更让他们深入学习了蚕豆的文化内涵与健康益处。
这次以“一抹蚕豆香,开启夏之味”为主题的生活技能培训,将成为学员们美好记忆和无价的体验。


